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產(chǎn)品分類 Classification
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公開征求氧化亞氮等7種食品添加劑意見
發(fā)表時間:2020-12-15     閱讀次數(shù):     字體:【

國家食品安全風險評估中心于2020年5月25日發(fā)布氧化亞氮等7種食品添加劑新品種意見,其中包括1種食品工業(yè)用加工助劑新品種,1種食品營養(yǎng)強化劑新品種,4種擴大使用范圍的食品添加劑和1種擴大使用范圍的食品工業(yè)用加工助劑。征求意見截止日期:2020年6月20日。相關(guān)信息如下:

(一)食品工業(yè)用加工助劑新品種

助劑中文名稱

助劑英文名稱

功能

使用范圍

氧化亞氮

Nitrous oxide

推進劑、起泡劑

01.05 稀奶油(淡奶油)及其類似品的加工工藝、02.02

水油狀脂肪乳化制品(僅限植脂乳) 的加工工藝、

02.02 類以外的脂肪乳化制品,包括混合的和(或)調(diào)

味的脂肪乳化制品(僅限植脂奶油)的加工工藝

(二)食品營養(yǎng)強化劑新品種

名稱

功能分類

食品分類號

食品類別(名稱)

使用量

維生素K2(合成法)

營養(yǎng)強化劑

01.03.02

調(diào)制乳粉(僅限兒童用乳粉)

420 μg/kg~750 μg/kg

調(diào)制乳粉(僅限孕產(chǎn)婦用乳粉)

340 μg/kg~680 μg/kg

(三)擴大使用范圍的食品工業(yè)用加工助劑

助劑中文名稱

助劑英文名稱

功能

使用范圍

六偏磷酸鈉

Sodium

polyphosphate

螯合劑

乳糖加工工藝(殘留量為 0.2g/kg)

(四)擴大使用范圍的食品添加劑

名稱

功能

食品分類號

食品名稱

最大使用量(g/kg)

備注

海藻酸鈉(又

名褐藻酸鈉

穩(wěn)定劑和

凝固劑

13.05

其他特殊膳食用食品(僅限 1-10 歲特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品中氨基酸代謝障礙配方產(chǎn)品)

1.0(適用于 1-3歲人群的產(chǎn)品)

-

按生產(chǎn)需要適量使用(適用于

4-10 歲人群的產(chǎn)品)

紅曲紅

著色劑

04.04.01.05

新型豆制品(大豆蛋白及其膨化食品、大豆素肉等)

按生產(chǎn)需要適量使用

-

檸檬酸

酸度調(diào)節(jié)劑

04.02.01.03

去皮、切塊或切絲的蔬菜

按生產(chǎn)需要適量使用

-

三氯蔗糖

甜味劑

08.03.05

肉灌腸類

0.35

-


 
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